耶加雪菲水洗15克10包 濾掛咖啡
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耶加雪菲(Yirgacheffe)是一個隸屬於西達摩產區的小鎮,海拔約在1700~2400公尺,年降雨量則為1,300公厘,是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。耶加雪菲咖啡喝起來清爽明亮,香氣帶有花香、果香、水果的酸甜風味,加上淡淡的茶感尾韻,喝起來跟傳統認知的咖啡有很大的不同,更像一杯怡人的水果茶。相較於日曬法,採用水洗法處理後咖啡會有不錯的醇味,高度的香氣和類似檸檬酸的酸味。
口感特色為更有些許清香,柑橘香亦較明顯,後段有些紅茶茶感。